昨晚去市場(chǎng)買菜看到西藍(lán)花很新鮮，就買了一大朵，一邊走一邊想該怎么做呢，總是蝦仁炒西藍(lán)花有點(diǎn)太平常了，今天就涼拌吧，冰箱里還有上次買的大海蝦沒(méi)有吃完，正好用來(lái)做西藍(lán)花沙拉了。

營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)于減肥人士來(lái)講是一道瘦身的好菜，但是如果用很多油去炒的話，熱量會(huì)更高，所以我改成了涼拌，但是我又嫌棄沙拉醬的高油高脂，于是我就想自己琢磨一個(gè)調(diào)味汁，結(jié)果拌完非常的好吃??！

【西藍(lán)花沙拉】主要食材：海蝦適量，西藍(lán)花，雞蛋兩個(gè)，玉米粒適量，壽司醋，白糖，鹽，黑胡椒，麻醬適量。

詳細(xì)步驟：1、海蝦洗凈煮熟后，剝?nèi)ノr殼，去掉泥線備用。

2、西藍(lán)花洗凈，放入炒鍋中焯熟到青綠色，盛出后過(guò)涼水。

3、重點(diǎn)來(lái)了，調(diào)味汁的調(diào)配方法你一定要學(xué)會(huì)哦！用一勺麻醬，兩勺壽司醋，半勺白糖，少許鹽，和黑胡椒粉調(diào)成一個(gè)碗汁。

4、雞蛋煮熟，切半備用。

5、把西藍(lán)花和蝦仁，雞蛋都放在盤子里，放適量的甜玉米粒，澆上調(diào)味汁就可以了！

如果你喜歡我的文章，覺(jué)得也會(huì)對(duì)別人有幫助，那么就分享出去吧，讓我們一同開(kāi)啟健康的廚房之旅吧！我是愛(ài)美食，愛(ài)旅行，愛(ài)健身的小堂堂媽媽。生活是需要煙火氣息的，一個(gè)家庭幸不幸福看她的廚房就知道了，凡是那些廚房里經(jīng)常飄出來(lái)香味的家庭，不幸福也難呀，生活是需要點(diǎn)柴米油鹽的，在乏味枯燥的生活中找點(diǎn)自己的樂(lè)趣是非常有必要的，那廚房里傳出來(lái)的鍋碗瓢盆的聲音，難道不是平凡的日子中最最動(dòng)聽(tīng)的音符嗎？