導讀導語：把它倆煮成美味，每天喝一碗，小臉紅撲遠離黃臉婆，女人要多喝。入秋以來總是感覺身體差點啥，說不出來的難受。每天我跟老婆早上都感覺到口干舌燥、眼睛發干，起....

導語：把它倆煮成美味，每天喝一碗，小臉紅撲遠離黃臉婆，女人要多喝。

入秋以來總是感覺身體差點啥，說不出來的難受。每天我跟老婆早上都感覺到口干舌燥、眼睛發干，起來到處找水喝，這應該就是秋天干燥引起的。加上這段時間中秋節小長假，家里團圓宴、朋友的飯局都連上了，整個人的狀態感覺很差。

怎么辦？調整狀態還得從飲食上入手。翻看冰箱里的食材，看到黑木耳、香菇、雞蛋，我決定用這三樣食材做一碗湯。黑木耳中鐵十分豐富，常吃補氣血。蛋白質也不差，堪比肉類，被稱為素中之葷，木耳中的膠質還可以吸附消化系統內的灰塵雜質，集中排出體外。

香菇含有多種氨基酸，屬于高蛋白低脂肪的菌類，是著名的食用菌。雞蛋除了含有蛋白質外，對身體發育有利，小孩子吃正合適，這樣一碗湯，成本不足5塊錢，一家三口都能喝。

說動手就動手，沒想到這碗湯做好之后，老婆嘗一嘗高呼好喝，哧溜哧溜的喝了大半碗，女兒也跟著喝了不少，到我這里只剩下一點了。把它倆煮成美味，每天喝一碗，口感滑嫩順口，小臉紅撲遠離黃臉婆，女人要多喝。

下面分享一下被老婆搶光的——木耳香菇雞蛋湯的做法吧。

【木耳香菇雞蛋湯——常喝小臉紅撲撲】

所需原料：干木耳1把、香菇6朵、雞蛋2個、香蔥1顆；精鹽、生抽、雞精、胡椒粉、水淀粉

做法：

第一步：干木耳泡發好洗凈，現在的天氣干木耳涼水泡3個小時就差不多了，記得千萬不要隔夜泡，木耳超過8個小時泡發，會產生細菌。

第二步：鮮香菇洗凈去掉傘柄，切成薄片。木耳也切成絲，香蔥切末。雞蛋打入碗中加入少許料酒打散，為了去腥提鮮。將少許干淀粉放入碗中加清水攪勻備用。

第三步：鍋內燒水，水量是你家湯碗的量。燒開之后放入香菇、黑木耳，小火熬煮3分鐘，煮至黑木耳、香菇熟透。

第四步：放入生抽、精鹽、胡椒粉調味，喜歡酸辣口味的可以放醋。然后將水淀粉攪勻，進行勾芡，為了使湯粘稠，食材滑嫩。

第五步：將雞蛋液倒入鍋中，右手用手勺攪勻，攪成蛋花狀，隨即關火，放入少許雞精攪勻。盛入碗中，加上香蔥末，就可以美美的開喝了。

出品圖：這樣一大碗木耳香菇雞蛋湯，被娘倆都喝光了，我只嘗了嘗！

——琦哥說說——

這湯三樣食材黑木耳、香菇、雞蛋都是好食材，做法也很簡單，全程不放一滴油。除了喝湯，泡飯也是很好的，當然不提倡泡飯吃。愛吃酸辣湯的，多放點白胡椒粉、香醋，就調成了酸辣湯，更能打開胃口。這湯可比家里常做的雞蛋紫菜湯好多了，把做法記下來，找機會試試吧。本文由琦哥說美食原創，歡迎關注，如果你想吃什么，告訴我，我給你做。我是一個熱愛美食、健身和攝影的新聞工作者。如果您看完本文之后對您有幫助或者喜歡，可以點擊紅色 號關注“琦哥說美食”，我會每天為您更新更多美食，如您有不同的意見和好的建議給我，歡迎下方留言、評論和我互動，琦哥感謝大家的閱讀，我們明天見！