導讀肥而不膩蜜汁可口在廣東是不是有這么一句話，“生舊叉燒都好過生你”，可見廣東人對叉燒有多癡迷。那今天就教大家做一份【廣式叉燒肉】，肥瘦相間的五花肉淋上特調的蜜....

肥而不膩 蜜汁可口

在廣東是不是有這么一句話，“生舊叉燒都好過生你”，可見廣東人對叉燒有多癡迷。那今天就教大家做一份【廣式叉燒肉】，肥瘦相間的五花肉淋上特調的蜜汁，入口即化，讓人不由自主地多吃了幾口大米飯。

食材

老抽5g / 蒜末20g / 蜂蜜5g

五花肉500g / 生抽10g / 姜片3片

白芝麻少許 / 料酒20g / 叉燒醬10g / 鹽5g

步驟

01

蒜瓣兒打成末備用；洗凈的肉塊放進碗里，放入叉燒醬、醬油、鹽、姜片、蒜末，翻拌抓勻，腌制半小時

02

將飯鍋刷上油，放入兩片姜片，再放入腌制好的肉；另一個鍋里放上米，按開關，設置好時間，正常煮米飯功能即可

03

時間到了即可出鍋，撒上白芝麻，就可以開吃享受美味啦

肥瘦相間 皮酥軟嫩咬一口便融化于唇齒之間

快一起動手做起來吧

你們喜歡啥廣式美味？

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#廣式叉燒#