導讀By夏天的草li用料大蝦12只豆腐300克白胡椒粉1茶匙鹽適量生抽一勺香菜1根做法步驟1、大蝦留頭，去皮開背去蝦線；熱鍋冷油，放入蝦頭、花椒粉、蔥段、姜片炒....

By 夏天的草li

用料

• 大蝦 12只
• 豆腐 300克
• 白胡椒粉 1茶匙
• 鹽 適量
• 生抽 一勺
• 香菜 1根

做法步驟

1、大蝦留頭，去皮開背去蝦線； 熱鍋冷油，放入蝦頭、花椒粉、蔥段、姜片炒出蝦油，濾去蝦頭、蔥段、姜片不要；

2、放入一碗水豆腐塊、大蝦、生抽、鹽、雞精、花椒粉煮開，蓋上鍋蓋小火繼續燉5分鐘；

3、撒上香菜段或蔥花即可～

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