導讀一次可以品嘗多種口味，葷素搭配營養，這份靈魂下飯菜你必須要收下喲By彬彬9025【豆果美食官方認證達人】用料排骨2根雞翅4個鮮蝦5只胡蘿卜半根玉米1根洋蔥半....

一次可以品嘗多種口味，葷素搭配營養，這份靈魂下飯菜你必須要收下喲

By 彬彬9025 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 排骨 2根
• 雞翅 4個
• 鮮蝦 5只
• 胡蘿卜 半根
• 玉米 1根
• 洋蔥 半個
• 三色彩椒 各半個
• 甜面醬 4勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 2顆
• 蠔油 半勺

做法步驟

1、排骨和雞翅清洗干凈，雞翅劃兩刀，方便入味

2、雞翅和排骨加入甜面醬、蠔油、料酒，老抽腌制15分鐘

3、腌制入味后準備其他材料

4、胡蘿卜玉米切塊、三色彩椒和洋蔥切塊、蝦清洗干凈備用

5、鍋中加入排骨

6、翻炒至焦黃后加入水沒過排骨，燉20分鐘

7、加入玉米、雞翅、蝦，和剩余調味料再次煮15分鐘

8、下入胡蘿卜和洋蔥彩椒，再次燉10分鐘后大火收汁

9、一份鮮美香濃的排骨雞翅鮮蝦煲就完成啦！

小貼士

味道鮮美的排骨雞翅鮮蝦煲，少留一點湯汁泡米飯更好吃

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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