導讀蒜苔炒蛋太俗氣，今天我來改良成既營養又好看的菜系By尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】用料蒜苔100克雞蛋2個胡蘿卜半個鹽1茶匙蔥花3克做法步驟1、雞蛋打散....

蒜苔炒蛋太俗氣，今天我來改良成既營養又好看的菜系

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蒜苔 100克
• 雞蛋 2個
• 胡蘿卜 半個
• 鹽 1茶匙
• 蔥花 3克

做法步驟

1、雞蛋打散成蛋液

2、放鍋中煎熟成蛋餅

3、取出稍稍放涼

4、切成粗絲備用

5、蒜苔洗凈切成小段，胡蘿卜洗凈切成粗絲

6、大蔥切蔥花

7、起鍋熱油，下蔥花炒香

8、加入蒜苔和胡蘿卜炒至斷生

9、加入蛋餅絲翻炒片刻

10、最后加少許鹽翻炒均勻即可

11、成品

12、成品

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