導(dǎo)讀神戶牛的肉和神戶的牛肉是兩種完全不同的概念,神戶牛是日本三大和牛之一,和松阪牛齊名,所以能夠冠以神戶牛的牛肉在日本是經(jīng)過嚴(yán)格篩選非常頂級(jí)的食材,所以神戶牛肉....

神戶牛的肉和神戶的牛肉是兩種完全不同的概念,神戶牛是日本三大和牛之一,和松阪牛齊名,所以能夠冠以神戶牛的牛肉在日本是經(jīng)過嚴(yán)格篩選非常頂級(jí)的食材, 所以神戶牛肉確實(shí)是非常昂貴的。

日本吃牛肉很講究的，不同的部位價(jià)格和口感肯定也是不一樣的。感受一下日本吃貨的能力吧，真不知道他們?cè)趺磩澐值倪@么細(xì)。連每個(gè)部位適合怎么吃的都有說明。

作為日本特產(chǎn)，神戶牛肉常常出現(xiàn)在招待國賓的宴會(huì)上。這些牛都是單獨(dú)飼養(yǎng)的，吃的是上等谷物和啤酒，享受定期按摩，以其肉質(zhì)超柔軟和豐富味道聞名于世。神戶牛肉特點(diǎn)是紅肉中分布著雪花一樣的脂肪脈絡(luò)，這種切面被稱為“霜降”。

加熱后，油與肉融和，咬之非常柔軟。被視為鐵板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。

6000是不含稅和服務(wù)費(fèi)的，算上后實(shí)際是7450日元/100克。雖然貴，但是難得去一次神戶,就是應(yīng)該品嘗最高級(jí)最正宗的神戶牛的牛肉。