導讀夏天最受歡迎的一道涼拌菜，酸辣開胃。Bysalila82【豆果美食官方認證達人】用料水蘿卜一根鹽一茶匙糖一茶匙米醋一勺生抽一茶匙剁辣椒一勺做法步驟1、水蘿卜....

夏天最受歡迎的一道涼拌菜，酸辣開胃。

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 水蘿卜 一根
• 鹽 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 米醋 一勺
• 生抽 一茶匙
• 剁辣椒 一勺

做法步驟

1、水蘿卜清洗干凈，用刮皮器刮成薄片。

2、放入適量的鹽，用手抓均勻，腌制兩個小時。

3、將腌出來的水分倒掉，然后放入一茶匙白砂糖。

4、放入一點點生抽和一勺米醋，家里的米醋正好用完，我用了香醋來代替。

5、接著放入一勺自制的剁辣椒。

6、翻拌均勻就可以上桌了。

7、下飯，佐粥的好拍檔。

8、夏日餐桌上必備的一道涼菜。

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