導讀我是芒小果，喜愛美食，分享美食，專注美食。美食領域的一名創作者。冬天的時候由于氣溫低，人體的新陳代謝和血液循環都變慢，身體就會自動儲藏攝入的脂肪和高熱量食物....

我是芒小果，喜愛美食，分享美食，專注美食。美食領域的一名創作者。

冬天的時候由于氣溫低，人體的新陳代謝和血液循環都變慢，身體就會自動儲藏攝入的脂肪和高熱量食物，來起到抵御寒冷的作用，自然而然的人體會發胖。進去春季，天氣漸漸暖和了，人們脫去了冬天厚重的棉衣棉褲，紛紛走向街頭，開始著減去身上脂肪，想要減肥不但需要戶外健身鍛煉，而且要學會飲食控制，因為飲食是造成肥胖的最重要原因，如果在飲食上有所調節，那么可大大降低熱量的攝入，從而有效降低脂肪形成，最終有利于完成減肥目標。

俗話說的好，藥補不如食補。那么不以健康為代價的能夠擺脫多余的脂肪方式是什么呢？我們提倡健康減肥，反對節食！蔬菜水果應多吃，這樣即能更好的補充每天需要營養成分，又能促進消化，健康減肥的同時，又提高身體素質。

下面就給您用冬瓜制作一道減肥美食吧。

冬瓜粉絲豆腐湯

制作方法：

1.姜清洗干凈，切末。冬瓜去皮去瓤，切薄片。粉絲用溫水浸泡，備用。

2.豆腐切成厚1厘米大小均勻的塊，起鍋燒水，水開后，放入切好的豆腐塊，焯水1分鐘，撈出過涼水，備用。

3.起鍋燒油，油熱后放入蔥末、姜末、八角，煸炒出香味，接著把切好的冬瓜片倒入鍋內翻炒。

4.翻炒片刻，加入適量鹽，耗油，胡椒粉，接著倒入適量水。

5.水開后放入焯好水的豆腐塊，接著放入泡軟的粉絲，水開后煮二分鐘至熟，點入香油，出鍋裝盤即可。

好吃又美味的冬瓜豆腐粉絲湯就做好的，這道菜的特點是湯鮮味美，不油不膩。要想這道美食做的好吃，幾個關鍵小技巧，供您參考。

小技巧：

1.豆腐提前焯水，能夠有效的去除豆腐上的豆腥味。

2.胡椒粉是這道湯的靈魂，可適量多加一些，味道更佳。

3.出鍋時，點入幾滴香油，能使湯汁鮮美，食欲大增。

《減肥小知識》：

冬瓜不含脂肪，而且熱量非常的低，有減肥的作用。冬瓜里面富含有多種維生素、蛋白質，還含有多種人體所必需的微量元素，如鉀離子、鈉離子，冬瓜是高鉀、低鈉的食物。冬瓜還有利尿的作用，可以排出體內多余的水分，從而達到減輕體重的作用。