導讀用料鮑魚10只香蔥4根蒜3瓣生抽1勺料酒1勺蠔油1勺清蒸鮑魚的做法我一般用牙刷清洗鮑魚，把內臟去了，黑色粘液清理干凈鮑魚切網紋，香蔥切幾根(用來熬蔥油），還....

用料

鮑魚10只

香蔥4根

蒜3瓣

生抽1勺

料酒1勺

蠔油1勺

清蒸鮑魚的做法

我一般用牙刷清洗鮑魚，把內臟去了，黑色粘液清理干凈

鮑魚切網紋，香蔥切幾根(用來熬蔥油），還要一部分切沫(裝飾)，蒜切沫

倒點食用油，香蔥變黃撈出后關火

將蒜末、生抽、料酒、蠔油跟蔥油一起調勻就做好料汁了，然后用勺淋在鮑魚上

蒸鍋上汽后，再把鮑魚放進去

6分鐘左右關火，鮑魚已經熟了

撒上香蔥末即可