導讀看到這張圖片的時候相信有很多人會覺得疑惑，這是什么東西呢？顏色鮮亮看上去像一個個小豆豆，其實這是河南的一種特產叫做雞頭米，說到這個的時候相信有很多人不認識，....

看到這張圖片的時候相信有很多人會覺得疑惑，這是什么東西呢？顏色鮮亮看上去像一個個小豆豆，其實這是河南的一種特產叫做雞頭米，說到這個的時候相信有很多人不認識，今天小編就和大家一起來分享一下！

雞頭米是河南很有名的一種特產，果實呈圓球形，果實外部青綠色，果肉內部淡白色，口感軟糯，老少皆宜！雞頭米最簡單的食用方法就是用水煮熟，直接剝開來食用，不過也有很多高大上的吃法！

大家經常吃到的芡實薏米銀耳羹里面就有雞頭米的身影，你還知道雞頭米的哪些食用方法呢？歡迎留言評價！