導讀DHA是懷孕的時候，需要注意的一種必不可少的營養素，對于胎兒的神經系統、免疫系統和營養狀況都有很大的影響，女性在懷孕期間，可以多吃些含DHA的食物。我老婆在....

DHA是懷孕的時候，需要注意的一種必不可少的營養素，對于胎兒的神經系統、免疫系統和營養狀況都有很大的影響，女性在懷孕期間，可以多吃些含DHA的食物。

我老婆在懷孕的時候，就吃鱸魚比較多，它是屬于淡水魚中DHA含量最高的，用來做菜或者燒湯喝，營養特別的高。魚肉細嫩香甜，刺也很少，吃起來特別的美味。

鱸魚的做法有很多，不過我家偏愛清蒸的，清蒸的吃起來，味道更加的鮮美一點，營養也不擔心流失，下面具體做法分享給大家，有喜歡的朋友，歡迎收藏轉發噢。

清蒸鱸魚

配料:

鱸魚一條、蔥適量、姜適量、料酒2勺、蠔油2勺、蒸魚豉油適量、鹽適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.首先將魚處理干凈，去魚鱗，魚鰓，魚內臟，瀝干水分

2.洗凈后在魚的兩面輕輕劃幾刀，方便入味。

3.準備好蔥絲、姜絲，姜留一部分切片。

4.把料酒、蠔油，和適量鹽均勻涂抹在魚身上，里面也要涂抹，

5.再把姜片在盤子底部擺一層，把魚放上面，魚上面也放一些，剩下的姜塞進魚肚子里。腌制十分鐘左右。

6.準備蒸鍋，把水燒開后，把魚和盤一起放進去大火蒸8分鐘，再關火燜3分鐘。

7.蒸熟的魚，把湯汁倒掉，姜片不要。在魚身上擺上姜絲和蔥絲。

8.再起鍋，加入適量食用油燒至開始冒青煙時，把油均勻的淋在放有蔥姜的魚身上。

9.最后把蒸魚豉油淋在魚身上，放上蔥花點綴即可。

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