導(dǎo)讀帶飯，也要吃得好吃得健康，肉菜不能少，營養(yǎng)不能少，但也要注意營養(yǎng)均衡哦！By楚楚小廚【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料牛肉150g青椒1條紅椒1條蠔油適量黑胡椒適....

帶飯，也要吃得好吃得健康，肉菜不能少，營養(yǎng)不能少，但也要注意營養(yǎng)均衡哦！

By 楚楚小廚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 牛肉 150g
• 青椒 1條
• 紅椒 1條
• 蠔油 適量
• 黑胡椒 適量
• 料酒 適量
• 生粉 半勺
• 橄欖油 適量
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 鹽 適量
• 土雞蛋 1個(gè)
• 玉米 半根
• 米飯 半碗
• 堅(jiān)果 適量

做法步驟

1、牛肉、青紅椒。

2、牛肉切條，注意切刀要橫切。

3、切好的牛肉加入適量的生粉、料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉，抓勻。

4、最后倒少許橄欖油抓勻，腌制半小時(shí)左右。

5、青紅椒去芯去籽，滾刀切塊備用。

6、熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜、蒜爆香。

7、倒入腌制好的牛肉，快速劃開翻炒幾下。

8、倒入青紅椒，翻炒。

9、放少許鹽調(diào)味。

10、炒制青紅椒斷生即可出鍋。

11、煮米飯的時(shí)，順便蒸一個(gè)雞蛋，半條玉米。 monbento雙層飯盒，一層裝青紅椒牛肉，一層裝米飯、雞蛋、玉米，小格子再裝點(diǎn)堅(jiān)果或者水果等。均衡營養(yǎng)。

12、營養(yǎng)均衡，健康美味。

13、法國monbento飯盒，采用進(jìn)口食品級(jí)材料，安全健康。質(zhì)感好，造型美觀，雙層飯盒每層都有獨(dú)立蓋子，超強(qiáng)硅膠密封圈，即使裝湯也沒問題。這個(gè)飯盒小身材大容量，一人管飽，可進(jìn)微波爐加熱。這個(gè)圖案的名叫牛轉(zhuǎn)乾坤，特別符合今年這個(gè)牛年，哈哈……

牛肉的營養(yǎng)功效

1.增長肌肉

它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2.增加免疫力

可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

3.促進(jìn)康復(fù)

能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5.抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

牛肉的飲食禁忌

牛肉 栗子 引起嘔吐

牛肉 紅糖 脹死人

牛肉 鹽菜 會(huì)中毒

牛肉 鯰魚 會(huì)中毒

牛肉 田螺 會(huì)中毒

牛肉 白酒 會(huì)牙齒發(fā)炎

牛肉 橄欖 同食會(huì)引起身體不適

此外，牛肉的禁忌還有

（1）不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

（2）內(nèi)熱盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥

（8）不宜與牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶堿時(shí)禁忌食用

PS：牛肝的禁忌

（1）忌鮑魚、鲇魚

（2）不宜與富含維生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。