導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于西紅柿黑胡椒披薩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!西紅柿黑胡椒披薩準(zhǔn)備好所有食材，以免在制作的過程中遺漏。把制作餅胚的所有材....

，我來為大家科普一下關(guān)于西紅柿黑胡椒披薩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西紅柿黑胡椒披薩

準(zhǔn)備好所有食材，以免在制作的過程中遺漏。把制作餅胚的所有材料放入面包機(jī)中，啟動(dòng)和面程序30分鐘。揉好面團(tuán)后稍作整理，啟動(dòng)面包機(jī)的發(fā)酵程序1個(gè)半小時(shí)。（也可以用烤箱發(fā)酵）等待發(fā)酵的過程中我們先制作餡料。牛肉切片后放入一勺生抽、少許胡椒粉腌制15分鐘。洋蔥切成小丁，青椒切成塊，培根和口蘑切片。平底鍋倒少許油，油熱后倒入洋蔥爆香，洋蔥透明之后倒入牛肉和口蘑翻炒至牛肉變色口蘑變軟。加入一大勺黑椒醬炒勻后盛出備用。發(fā)酵好的面團(tuán)變至原來的2倍大，用手指戳進(jìn)去不回縮就是發(fā)酵好了，如果還是回縮就繼續(xù)增加發(fā)酵時(shí)間。面團(tuán)取出后用手使勁搓揉排氣，揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛15分鐘。取一個(gè)8寸披薩盤，在盤里刷一層玉米油。面團(tuán)用手掌從中間向四周按壓，壓到跟盤子差不多大的時(shí)候放入披薩盤中，用力按壓使面團(tuán)和盤子緊密粘合。四周卷一個(gè)邊，用叉子在餅胚上均勻扎上洞洞。在餅胚上刷一層玉米油，取一勺黑椒醬均勻刷在餅胚上。餅胚上撒上一層馬蘇里拉芝士。先鋪上一圈培根，接著把炒好的牛肉口蘑鋪上去，最后放上青椒。餡料上鋪上少量馬蘇里拉芝士。烤箱170度預(yù)熱5分鐘，之后把披薩放入中層170度烤10分鐘。10分鐘過后取出披薩盤再次撒上一層較厚的馬蘇里拉芝士，170度再烤12分鐘即可。,