導讀本期導讀：分享一個高壓鍋蒸八寶飯的做法，做法簡單易學，5分鐘搞定早餐星期天在家閑著沒事琢磨今天吃什么的問題，突然想起來有一次在飯店吃的八寶飯，香甜軟糯，特別....

本期導讀：分享一個高壓鍋蒸八寶飯的做法，做法簡單易學，5分鐘搞定早餐

星期天在家閑著沒事琢磨今天吃什么的問題，突然想起來有一次在飯店吃的八寶飯，香甜軟糯，特別好吃，里面有黑米、葡萄干、糯米、大米、蜜棗等食材，不僅好吃而且還讓人看上去特別有食欲，今天我就給大家分享一個八寶飯的做法，可能沒有飯店做的好吃，大家可以參考一下，下面是具體的做法。

八寶飯

八寶飯的做法：

食材：大米適量、糯米適量、紅豆適量、紅棗適量、葡萄干適量。

做法：

1、準備適量的大米和糯米，家里沒有黑米了，就用了紅豆，大米、糯米和紅豆要提前一天泡發一下，這樣蒸起來會快一點。準備適量的紅棗和葡萄干，當然也可以放入更多喜歡吃的干果。

需要準備的食材

2、今天我們用的是高壓鍋，因為用高壓鍋更能節省時間，差不多5分鐘就能出鍋。將泡發好的大米、糯米和紅豆放入高壓鍋中。記得在下鍋前將泡發好的米和紅豆再淘洗一下。

將泡發好的米和紅豆放入高壓鍋

3、將準備好的紅棗切成一半一半的，鋪在米上，再鋪上一層葡萄干，為了衛生，大家記得把紅棗和葡萄干事先清洗一下再用。紅棗大家可以去掉核再用。

鋪上紅棗和葡萄干

4、加入適量的清水，要能沒過所有的食材，和平時大家蒸米飯加入水的量是一樣的，水加好以后，我們用筷子攪動一下，讓所有食材混合一下，加入水攪動，也能讓食材分布更加均勻，蒸出來的八寶飯才能香甜軟糯。

加水攪勻

5、這個時候就可以蓋上鍋蓋了，大火上汽以后，轉中小火煮5分鐘左右，時間到后關火，讓高壓鍋自然放汽。

大火上汽

6、高壓鍋放完氣以后，手柄上面小洞中的氣閥下沉，我們就可以打開鍋蓋了。由于和家人視頻，忘記了時間，這一鍋八寶飯有點失敗，大家在做飯的時候，一定不要像我這樣，要專心才行。

煮好的八寶飯

7、現在我們將八寶飯盛出，裝入盤中，我嘗了味道還可以，不過好像沒有飯店做得那么軟糯，應該是我煮過時間的問題。

蒸好的八寶飯

小貼士：

1、大家如果不想用高壓鍋的話，可以用電飯煲來做這道八寶飯。

2、米的種類可以根據自己的喜好，多放一些進去，紅棗可以用蜜棗來代替，這樣蒸出來的八寶飯口感會更香甜。

3、其實這一次做的并不好，希望大家多多包涵，有什么好的建議可以在評論區進行留言。

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