當前位置:首頁>美食>攀枝花比較特色的美食攀枝花6道最地道
發布時間:2025-10-20閱讀(8)
小編今天為大家分享的是攀枝花人最愛的六大美食小吃。看看您都吃過嗎?
1.四川攀枝花:家常豆腐
家常豆腐:一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。是以豆制品為主制作而成,富有較家常豆腐
高的蛋白質,有營養價值并具有醫藥功能的美味食品。此菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調料,就能烹制出味美可口的菜肴。

2.四川攀枝花:箐河渾漿豆花
箐河渾漿豆花,是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特色小吃,該品因不加石膏或鹽鹵,所以既無鹵水味也沒有苦澀味,而具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點。
四川攀枝花鹽邊縣的箐河渾漿豆花遠近馳名。到箐河鄉觀瀑布、游仙人洞的游人,凡品嘗過“渾漿豆花”的無不贊賞。

3.四川攀枝花:麻辣魚
麻辣魚塊是先將魚塊用油炸透、再以辣椒、花椒等調料調味精制的新派魯式魚類菜肴。麻辣魚塊的味道以辣味主,配以適當的麻味,是一道很有特色的小菜。
麻辣魚塊的特點鮮明:麻中帶辣、魚肉干香。每次餐桌上出現這道菜時我都忍不住多吃一點飯呢。只要做法正確、調味合理,我們就能在家制作出正宗好吃的麻辣魚塊來。

4.四川攀枝花:鹽邊油底肉
鹽邊油底肉,為地理標志保護產品。產地范圍為四川省攀枝花市鹽邊縣。
在沒有任何冷凍設施輔助的情況下,放置數年也不會腐爛變質。此肉醇香,火巴而不酥,肥而不膩,肉軟而不綿,開胃健脾,色香味俱全。

5.四川攀枝花:川味香辣蟹
一直以來,香辣蝦吃的多,但對與蟹一直都以為是蒸或煮,似乎沒有嘗試過這種看起來火辣辣的做法。
更關鍵的是覺得蟹是比較奢侈的物件,但對與好吃的人來說,嘴巴是遠遠排在錢包的前頭。發祥于2000年前后的成都,很快火遍全國,至今仍然口碑載道,是新派川菜的經典之作。

6.四川攀枝花:鹽邊羊肉米線
攀枝花小吃類主要以四川味道為主,在當地人氣最高的當屬鹽邊的羊肉米線,純羊肉熬制的高湯煮出的米線,再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料,味道獨特極具代表性。
攀枝花由于靠近云南在這里米線的受歡迎程度遠遠高于面條,大街小巷的小吃店都有米線賣,牛肉米線,肥腸米線,雜醬米線等別具攀枝花本地特色。

攀枝花美食有很多,這6種一定要嘗一嘗!你吃過幾種?
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