導讀美好的事物總會受到很多人的喜愛，美食自然也是不能例外啦，讓人很是喜歡。不過呢，也有很多朋友表示自己的家人不喜歡吃魚肉。大家也都知道，魚肉有著很高的營養價值，....

美好的事物總會受到很多人的喜愛，美食自然也是不能例外啦，讓人很是喜歡。不過呢，也有很多朋友表示自己的家人不喜歡吃魚肉。大家也都知道，魚肉有著很高的營養價值，再加上最近天氣變冷，那更需要營養均衡啦。那么，美味的龍利魚就是很好的一個選擇啦，好吃的酸菜龍利魚更是讓人欲罷不能，很是喜歡。

做好之后的酸菜龍利魚香氣四溢，吃起來口感酸酸麻麻的，讓人胃口大開，越吃越想吃。酸菜龍利魚不但是味道很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單地給大家說一說不愛吃魚？教你酸菜龍利魚的秘制做法，爽口美味又營養解饞。

美味的酸菜龍利魚

食材：龍利魚、酸菜、桃園建民西瓜醬、小蔥、生姜、辣椒、香菜、雞蛋、胡椒粉、料酒、味精、淀粉、鹽

做法：1、我們需要先把龍利魚取出來，解凍一下之后，用刀把龍利魚切成小片；備用；

2、接下來，把小蔥沖洗干凈，切成蔥花；把香菜摘洗干凈，去掉根部等雜質后，切成香菜碎；備用；

3、接著，把辣椒洗凈后，用刀切開，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；把姜洗凈后，切成姜絲；備用；

4、把雞蛋打入干凈的碗里，加入一點溫水，撒上一些鹽，用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；備用；

5、往盛著龍利魚的盆里，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、料酒、味精、淀粉、鹽和雞蛋液，攪拌均勻，把龍利魚腌制一會兒；

6、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入蔥姜和辣椒碎爆香，放入酸菜，翻炒出香味后，放些胡椒粉和鹽，倒入適量的水；

7、大火燒開之后，再把龍利魚放入鍋里，煮燉到成熟入味后，盛出來，撒上些香菜碎和蔥花，即可；

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