當前位置:首頁>美食>芝麻丸九蒸九曬做法九蒸九曬芝麻丸這樣做
發(fā)布時間:2025-10-21閱讀(2)
,今天小編就來聊一聊關于芝麻丸九蒸九曬做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

芝麻丸九蒸九曬做法
黑芝麻用清水浸泡半小時,反復搓洗,清除漂浮在上面的芝麻,洗凈控水后入鍋蒸,開鍋后蒸一個小時。蒸好的芝麻在日光下曬干。反復蒸曬九次。呵呵,這是我家的新發(fā)明,因為鄰家的鴿子經(jīng)常光顧我家曬臺,為了芝麻也只好犧牲蚊帳啦。曬好的芝麻,用不粘鍋小火炒,中間要不斷翻拌以免炒糊,大約七八分鐘聞到芝麻香味后停火,將芝麻倒出晾涼。這是磨粉用的機器,當然也可以用破壁機、料理機或者石墨,只要能夠粉碎就可以了,經(jīng)過蒸曬后的芝麻油份很少,很快就磨粉成功。磨碎的芝麻粉。練蜜:蜂蜜400克(也可根據(jù)個人的口感適當增減分量),放入不粘鍋,煮到泛起泡沫,繼續(xù)煮,直至用筷子沾蜂蜜滴到清水不擴散就算是練好了,關火。芝麻粉加到蜂蜜里,用鏟子或硅膠鏟翻拌,至均勻,用蒜錘子錘一下,加深蜂蜜與芝麻粉的混合,芝麻粉只有和蜂蜜充分混合才能透發(fā)出香味。搓成10克左右的丸子,用錫紙和鋁紙包好,就可以吃了。每天兩丸滋補養(yǎng)生。,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-587865.html
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