導讀相信大家也會偶爾覺得沒有胃口，吃不下飯吧，這時候來上一份開胃解饞的酸豆角炒牛肉，就是一個很棒的選擇了。酸豆角炒牛肉這道美食不但是美味解饞，而且還有著很高的營....

相信大家也會偶爾覺得沒有胃口，吃不下飯吧，這時候來上一份開胃解饞的酸豆角炒牛肉，就是一個很棒的選擇了。酸豆角炒牛肉這道美食不但是美味解饞，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著益氣生津等功效。

作為一個平常生活里面就是無肉不歡的小吃貨，美味的酸豆角炒牛肉對于小編有著很大吸引力，讓人越吃越想吃。知道了我們的大廚準備去做酸豆角炒牛肉的時候，小編就很興奮地跑到了廚房，表示要幫忙打下手。大廚的手藝自然是很棒了，而且他還特意搭配了桃園建民西瓜醬，滋味也是更贊了。接下來，我們就簡單的為大家說一說教你美味的酸豆角炒牛肉，簡單易學超好吃，讓人吃一口就愛上它。

美味的酸豆角炒牛肉

食材：酸豆角、牛肉、辣椒、蒜瓣、生姜、淀粉、雞蛋、生抽、白糖、鹽

做法：1、我們先把牛肉沖洗干凈，瀝干水之后，切成小丁，放入小盆里面，備用；

2、接著把酸豆角放入清水里面，浸泡一段時間，撈出來，瀝干水，切成小丁；把辣椒洗凈后，切小丁；把蒜瓣和生姜洗凈切末；

3、把雞蛋打入干凈的小碗，攪拌均勻，做成雞蛋液，然后倒入盛著牛肉的小盆里；接著再倒入適量的淀粉、生抽、鹽，攪拌均勻，把牛肉腌制一會兒；

4、然后就可以熱鍋燒油了，倒入腌制好的牛肉丁，進行翻炒，等到把牛肉丁炒到變色后，盛出來，備用；

5、再次熱鍋燒油，下入切好的姜末和蒜末爆香，接著倒入切好的酸豆角丁進行翻炒；

6、然后倒入切好的辣椒，倒入炒過的牛肉丁，加入適量的白糖，用中小火進行翻炒，等到牛肉和酸豆角的味道都很好的融合了，都炒熟了，即可；

怎么樣，看完以后大家是不是覺得自己也餓了呢？那就快學習一下怎么制作美味的酸豆角炒牛肉吧，美味解饞更加的營養美味，還能吃的飽飽的。酸豆角炒牛肉的制作還算是比較簡單，相信大家也都可以做出美味解饞的酸豆角炒牛肉，來好好犒勞一下自己的胃。