導(dǎo)讀齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)互動(dòng)編輯王雪飛拉絲的感覺(jué)吃起來(lái)超滿(mǎn)足12月7日，情報(bào)員“露珠1349”向齊魯晚報(bào)官方客戶(hù)端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一則美食情報(bào)，自制披薩味美香濃....

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 互動(dòng)編輯 王雪飛

拉絲的感覺(jué)

吃起來(lái)超滿(mǎn)足

12月7日，情報(bào)員“露珠1349”向齊魯晚報(bào)官方客戶(hù)端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一則美食情報(bào)，自制披薩味美香濃，配料十足，嗨翻味蕾！快來(lái)看看到底怎么做吧~

食材和輔料：面粉、酵母、白糖、鹽、純牛奶、雞蛋、橄欖油、火腿、青椒、洋蔥、香菇、胡蘿卜、番茄醬、芝士等

制作步驟：

1.300克面粉，4克的酵母，3克白糖，兩克鹽，160毫升的純牛奶，一個(gè)雞蛋，20ml橄欖油，攪拌均勻，攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大

2.面發(fā)好后，將它多揉一會(huì)，然后搟成圓餅。中間薄點(diǎn)邊緣厚點(diǎn)，模具的底部抹油，再放上餅伾，在餅伾的上面用叉子扎一些小孔，避免在烤的時(shí)候餅鼓起，再醒發(fā)一會(huì)就可以制作了

3.火腿切丁，青椒切小塊，洋蔥切小塊。香菇切丁，胡蘿卜切丁備用，這個(gè)配菜可以根據(jù)自己的口味隨意添加

4.青菜都準(zhǔn)備好后，鍋里燒開(kāi)水，放里面焯一下水，撈出控干水備用

5.在餅胚的上面先抹上一層番茄醬，再撒上一層芝士碎，然后把準(zhǔn)備的菜和火腿丁均勻的放在上邊，最后再撒上一層芝士碎，披薩就做好了

6.烤箱預(yù)熱400華氏度，把披薩放入，22分鐘就烤好了

“剛烤出來(lái)的披薩，散發(fā)出誘人的香味，底部酥脆，上邊松軟又拉絲，非常好吃！在家做的中式披薩，有菜有肉，有雞蛋，配上一杯牛奶，營(yíng)養(yǎng)美味的餐飲就做好了！” 情報(bào)員“露珠1349”說(shuō)。

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