導讀給大家推薦一道美味的家常菜，蒜香黃油杏鮑菇，這種做法鮮香入味，是很下飯的一道美食。食材：杏鮑菇、蒜做法：1.杏鮑菇洗凈、切成一厘米厚的片、表面劃十字花刀。2....

給大家推薦一道美味的家常菜，蒜香黃油杏鮑菇，這種做法鮮香入味，是很下飯的一道美食。 食材：杏鮑菇、蒜 做法： 1.杏鮑菇洗凈、切成一厘米厚的片、表面劃十字花刀。 2.鍋內倒油、煎至兩面金黃。 3.把煎好的蒜末推到一邊，放入黃油，加入蒜末一起煎，然后和杏鮑菇翻炒均勻。 4.鍋內倒入生抽、陳醋、料酒，翻炒均勻即可。

By 美食育兒二頭媽

用料

• 杏鮑菇
• 蒜

做法步驟

1、杏鮑菇洗凈、切成一厘米厚的片、表面劃十字花刀

2、鍋內倒油、煎至兩面金黃

3、把煎好的蒜末推到一邊，放入黃油，加入蒜末一起煎

4、蒜和杏鮑菇翻炒均勻，鍋內倒入生抽、陳醋、料酒，翻炒均勻即可

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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