導讀又到吃青團的季節，傳統青團都是用艾葉制作的，今天教大家用咱家里都有的菠菜來制作。By有個超人賣賣賣咸蛋用料糯米粉100克玉米油10克糖10克澄粉40克開水4....

又到吃青團的季節，傳統青團都是用艾葉制作的，今天教大家用咱家里都有的菠菜來制作。

By 有個超人賣賣賣咸蛋

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米油 10克
• 糖 10克
• 澄粉 40克
• 開水 40克
• 菠菜 1把
• 咸蛋黃 3個
• 肉松 200克
• 沙拉醬 適量

做法步驟

1、菠菜洗凈焯水，切碎榨成泥備用。盡量榨碎一點。

2、糯米粉，糖，油，菠菜泥和成團

3、澄粉加開水和成團，然后加入糯米粉團混合均勻

4、沙拉醬，肉松，咸蛋黃混合搓成團

5、餡料包進皮里，上鍋蒸十分之左右就可以了

6、蒸好趁熱刷一層油防粘

小貼士

1.加澄粉可以增加黏性，提升軟糯感 2.餡料自己喜歡什么餡包什么餡就好，我還包了豆沙餡也很好吃。 3.吃不完可以包上保鮮膜冷凍保存，吃的時候熱一下就好了。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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