導(dǎo)讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。現(xiàn)代都市的變遷，使得美食也發(fā)生了非常大的變化，有了不一樣的味道。但對(duì)食物本身的追求，不管是身....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

現(xiàn)代都市的變遷，使得美食也發(fā)生了非常大的變化，有了不一樣的味道。但對(duì)食物本身的追求，不管是身在何方，因?yàn)樾倪€是初心，所以味道還是那個(gè)味道！鮮嫩可口的豆腐一直是我非常喜歡的美食之一，尤其是我們大廚做的那道鴨肉豆腐湯更是讓我愛(ài)上了，香氣四溢，冬天這時(shí)候吃正合適。

鴨肉豆腐湯這道美食做起來(lái)不是很難，在味道棒的同時(shí)，也有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。接下來(lái)，我們簡(jiǎn)單給大家說(shuō)一說(shuō)教你家常美味的鴨肉豆腐湯，營(yíng)養(yǎng)解饞超下飯，隔壁孩子饞得不行。

美味的鴨肉豆腐湯

食材：豆腐、鴨肉、桃園建民西瓜醬、香菇、蔥姜蒜、香菜、花椒、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽

做法：1、先把豆腐沖洗干凈，控一下水之后，再用刀把豆腐切成小塊，放入干凈的盆里面；

2、把鴨肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)之后，用刀把鴨肉切成小塊，放入干凈的盆里；備用；

3、接下來(lái)，把香菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂，切成塊；把大蔥沖洗干凈，用刀切成蔥花；把姜沖洗干凈，用刀切成姜片；備用；

4、再把香菜摘洗干凈，去掉根部和黃葉子等雜質(zhì)，用刀切成香菜碎；把蒜瓣沖洗干凈，用刀切成蒜片；備用；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和滑炒炒香，放入鴨肉，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒一會(huì)兒；

6、倒入適量的清湯，燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)為小火，加入適量的料酒、醬油、醋、胡椒粉和鹽，煮一會(huì)兒；

7、再放入豆腐和香菇，煮燉到食材成熟入味后，撒些香菜碎；即可；

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