導讀大家好，我是奎哥，這個紅燒帶魚你要是做好了，是一道非常好吃的家常菜，那么怎樣做出來的帶魚好吃不腥營養又美味呢，今天奎哥就把這道紅燒帶魚的做法分享給大家，不煎....

大家好，我是奎哥，這個紅燒帶魚你要是做好了，是一道非常好吃的家常菜，那么怎樣做出來的帶魚好吃不腥營養又美味呢，

今天奎哥就把這道紅燒帶魚的做法分享給大家，不煎不炸，口感鮮香濃郁，只要你認真看完這個文章，保證你一學就會。

首先取兩條帶魚，在背部打上一字花刀，然后背面也打上一字花刀，再切成五公分長的段，切好以后裝入碗中備用。

再取一塊生姜切成姜片，大蔥斜刀切成馬耳朵狀，蒜瓣輕輕地用刀拍一下，然后裝入碗中備用。

洋蔥切成三角塊，切好裝入碗中，再取兩個小米椒頂刀切成辣椒圈，小蔥切成蔥段，再取兩個線椒，斜刀切成馬蹄刀，小米椒也切成馬蹄刀點綴一下菜品的顏色，切好以后裝入碗中。

老鐵們，都看到這里了又要麻煩你了，請幫忙把視頻下方的大拇指幫忙點亮一下唄，謝謝大家了。

再取一個砂鍋，放入適量的食用油，再加入少許豬油，再把切好的蔥姜小米椒倒入鍋中，開中火爆香，煸炒出香味后再放入切好的洋蔥塊，繼續用勺子不停的翻炒。

煸炒出香味后再把帶魚整齊地碼入砂鍋中，再取一包紅燒醬料，倒入砂鍋中，這個醬料可以紅燒排骨，紅燒豬蹄，紅燒魚塊都可以，使用非常方便。

然后再倒入一罐啤酒，淹沒帶魚的表面就可以，然后蓋上蓋子小火燒至十分鐘左右，燒好以后再放入切好的青紅椒，減綴一下菜品的顏色，再放入切好的小香蔥。

這道鮮香濃郁的紅燒帶魚就制作完成了，看完視頻你學會了嗎，如果這道紅燒帶魚做的你還滿意的話，請在評論區扣個666，支持奎哥一下，感謝大家了，關注奎哥，每天教你做不一樣的美食。