導讀做法步驟1、1、牛肉切塊，用鹽、胡椒、咖喱粉和一點橄欖油腌制；2、姜切塊，辣椒切塊，洋蔥切丁，蒜切塊；3、鍋中放油，大火將牛肉煎至變色，約三分鐘；放入切好的....

做法步驟

1、1、牛肉切塊，用鹽、胡椒、咖喱粉和一點橄欖油腌制； 2、姜切塊，辣椒切塊，洋蔥切丁，蒜切塊； 3、鍋中放油，大火將牛肉煎至變色，約三分鐘；放入切好的姜、辣椒、洋蔥、蒜，中火翻炒2分鐘； 4、倒入番茄醬，肉湯，中火煮40分鐘； 5、快到40分鐘的時候，西紅柿切塊，加入肉中，再煮5分鐘即可。