導讀成都人愛吃火鍋那絕對不是吹的，三步就是一家火鍋店。尖兒，編編帶大家去品嘗一下成都最常見的火鍋店。喜歡，您就經常去吃一下哦！川西壩子（茶店子店）咱不玩虛的，瑯....

成都人愛吃火鍋那絕對不是吹的，三步就是一家火鍋店。

尖兒，編編帶大家去品嘗一下成都最常見的火鍋店。

喜歡，您就經常去吃一下哦！

川西壩子（茶店子店）

咱不玩虛的，瑯琊榜榜首非川西壩子火鍋莫屬。這可不是隨便說的~

生意爆好，每次4點過5點左右就沒位置了。

排隊時，還有免費酸梅湯和零食。

鍋底味道巴適，環境好，服務周到，菜都是自取，種類齊全又新鮮。

特色推薦菜：嫩牛肉、千層肚、鴨腸

地址：金牛區茶店子東街71號(近奧林體育館)

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欒兒老火鍋

欒（luan）兒就是喝皮，復合詞就是欒喝皮，這是個成都很local的詞匯，咋個解釋喃，如果你穿一雙軍用綠膠鞋，里面配的一雙紅襪子，那你就很“欒”了，或者絲光襪配旅游鞋，那也很“欒”。

店面裝修的還多有特色。紅浪浪的鍋，看起就巴適啊。

他家的菜品分量和新鮮度都很不錯！

鹵小蛋，特色菜，鹵入味的鵪鶉蛋，再配上火鍋料，味道巴適。

吃火鍋正確吃鵪鶉蛋的方法是：最先下鵪鶉蛋，最后吃它

因為那個時候鵪鶉蛋才真正入味了。

地址：青羊區石人正街2號附15號

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??飄香牛肉火鍋

嫩牛肉是必點，一片有半手掌大，很嫩氣，完全是沒有碼嫩肉粉的味道，入口是牛肉天然的細嫩化渣。鍋底本身自帶魔芋、蘿卜和木耳，魔芋好吃，木耳爽脆又入味，下飯最巴適！他們家的分量很足，兩個人點一鍋吃不完是正常的，招呼老板打包就好。作為一家蒼蠅館子比較感人的是從老板到店員態度都很好，人多的飯點或者冷清的非飯點，摻茶倒水下菜都很積極，手腳也麻利。

牛雜種類很豐富，除了常見的牛舌、牛肚和頭皮，居然還有牛筋和牛黃喉，只能說老板夠大方。牛舌是厚切，牛筋也不是凍貨，下鍋后很快就能吃，最重要的是再也不用兩個人大眼瞪小眼等牛筋熟了。黃喉脆嫩彈牙，牛筋軟糯Q彈，吃火鍋最愛！個人覺得他們家的牛肉比牛雜更好吃，牛肉必點，海帶必點，推薦原湯碟！

地址：大悅路781號

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蜀九香火鍋酒樓(玉林店)

說到成都最有名的火鍋，很多人都會說是蜀九香。名聲在外，味道自然不差。

老牌中檔火鍋店，人氣旺，在成都開的分店近10家，菜品新鮮價格稍貴，味道好！

鴛鴦鍋的白鍋，湯底熬得不錯，有條鯽魚，番茄搭配得當。

特色推薦菜：九香牛肉、千層肚、黃喉、鱔魚

地址：成都武侯區倪家橋路11號附2號

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1026概念火鍋

第一次去到這家火鍋店，港真，我被美到了。完全顛覆了通常對于火鍋店的印象。整個店都是花，森系的色彩遇上暖黃的燈光，復古的電影海報在渲染著情懷，原來，火鍋店也能美得像私房花園。吃火鍋拍美照，又是可以稱霸朋友圈的節奏。

大家都知道鍋底有清油、白湯、全牛油，但朋友，你吃過三油鍋底嗎？那是清油、牛油和豬油相結合的美妙。還有全牛油鍋底，用了足足4斤牛油，醇香爽辣！白湯鍋底是廚師長用蟲草花、菌類加上雞湯熬制而成，十分養生。

老板娘說自己每天都要吃上一頓，所以保證的是品質絕對新鮮精良的食材，每道菜都特別走心。并且還有強烈推薦的原湯碟，20多種香料和中草藥秘制而成，香而不燥，味道豐富而微妙。

地址：益州大道1999號銀泰城外部悅坊3F

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巴蜀大宅門

成都最好吃的火鍋，巴蜀大宅門是絕對可以進前三的，據說章子怡來成都必吃大宅門。從不做宣傳，不打廣告！18點后去等位要等泥煤的100多個，一直到晚上11點都還有人在吃，各個分店都要排隊，可見有多受歡迎。

大宅門裝修很古樸，十足的“大宅門”風格，掛滿了燈籠...走進大廳聞到鍋底純正的味道就開始醉，先擼碗紅糖冰粉打底，然后各種酥肉、牛肉、黃喉、鵝腸、毛肚什么的下肚！兩個字：滿足！

地址：北大街91號

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飄香

飄香是十多年老店了，當初玉林還是潮男潮女混的時候就開起在，現在玉林已經舊瓦瓦的了，它還屹立不倒，而且從不裝修升級。味道也沒變，成都老火鍋的感覺還是那么棒，鍋底一端上來，辣子的味道就飄出來了，名副其實！不過店面略顯寒酸，更適合朋友小聚。

地址：玉林西路白云巷口

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老碼頭

成都很有名的火鍋店，采用中式宮廷風的裝修顯得很大氣。火鍋麻辣香味十足，紅湯鍋夠勁爆，越煮越過癮，菜品分量足，價位呢屬于偏高的。

地址：紅星路四段龍王廟正街116號

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佬革命

味道再難突破，只有在創意方面下功夫了，佬革命主題火鍋走“革命風”，走進去就是首長前首長后的叫。鍋上來了叫炸彈來了。吃完了叫首長謝謝視察工作～有趣～。墻上的彩繪和服務員的著裝，喝水的杯杯兒和鹽盒盒，都是復古的中國特色，創新得到了大家的歡迎，味道呢將就吧！

地址：一環路南一段普利大廈一樓20號

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