導讀大家好，我是小趙本期給大家帶來一道美味蒸菜黃金蒸碗，一起來學習下吧！食材：4個雞蛋，適量的肉，適量的食用油，適量的鹽，3片生姜，一些料酒做法：首先，將3個雞....

大家好，我是小趙本期給大家帶來一道美味蒸菜黃金蒸碗，一起來學習下吧！

食材：

4個雞蛋，適量的肉，適量的食用油，適量的鹽，3片生姜，一些料酒

做法：

1. 首先，將3個雞蛋放入碗中，然后加入適量的鹽并充分攪勻。鍋中放油，然后把雞蛋液倒進去，制作幾個雞蛋餅。

2.把碎肉攪拌好和碎姜放在一起，然后加入胡椒面，料酒，食鹽，醬油，并朝一個方向攪拌，然后加入1茶匙淀粉，繼續攪拌至均勻，加入切碎的蔥花，攪勻

3.拿一張雞蛋餅，然后把準備好的碎肉餡均勻的放在雞蛋餅上，刷一些雞蛋液，然后把雞蛋餅卷起來

4.把卷好的雞蛋餅切成小段待用

5.拿一個容器，把姜片、海帶絲、以及花椒，蘑菇，松茸和竹蓀，還有骨頭湯一起放入容器，然后撒適量鹽，最后將小段的蛋餅擺好圍一圈

6.蒸二十五分鐘后盛出，然后撒上切碎的蔥加以裝飾，這個簡單的蒸菜就完成了營養又美味，你學會了嗎？

小貼士：

1. 卷雞蛋餅時，想更好卷些可以用一些雞蛋液涂抹上去
2. 底菜可以根據自己的喜好需求挑選

如果大家有喜歡的菜肴 評論出來 小編教給大家哦。

（我是小趙，添加關注不迷路）我們下期再見。