導讀今天呢就來給做一個雷公菌炒肉沫。雷公菌，在有些地方又被稱之為鼻涕蟲，它只有下雨天在山上的路上才有喔，這個炒肉沫放泡椒很好吃、很細膩。配料：肉沫、泡椒（泡椒切....

今天呢就來給做一個雷公菌炒肉沫。

雷公菌，在有些地方又被稱之為鼻涕蟲，它只有下雨天在山上的路上才有喔，這個炒肉沫放泡椒很好吃、很細膩。

配料：肉沫、泡椒（泡椒切碎）、生姜、大蒜、蒜苗。

做法：用清水清洗幾遍，再放進鍋里用沸騰水泡兩遍撈出瀝干水。

放油，油熱了放辣椒醬、把大蒜和姜放下去再把泡椒肉沫倒下去。

把肉沫吵熟后把雷公菌放下去，放適當鹽、生抽、雞精。

最后把蒜苗放下去，一道美味的雷公菌炒肉沫就出鍋了。

是不是很簡單呢？這種食材在你們哪兒叫什么呢，你也吃過嗎，歡迎在評論區留言。