導讀牛奶雞蛋醪糟是蘭州比較流行的新派特色美食，因登上“舌尖上的中國”而聞名天下。做時把醪糟放在牛奶中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、黑芝麻、白糖等，....

牛奶雞蛋醪糟是蘭州比較流行的新派特色美食，因登上“舌尖上的中國”而聞名天下。做時把醪糟放在牛奶中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、黑芝麻、白糖等，其成品黃白相間。蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果點綴其間色彩斑斕。吃起來營養豐富，香甜而略酸。