導讀烤箱版舒芙蕾，duangduangduang～雞蛋的花樣吃法了，看起來簡單，其實里面還是很容易翻車的，不過做成功了，味道還是很好的，一點也不腥～很細膩的口感....

烤箱版舒芙蕾，duangduangduang～ 雞蛋的花樣吃法了，看起來簡單，其實里面還是很容易翻車的，不過做成功了，味道還是很好的，一點也不腥～很細膩的口感，和蛋糕吃起來還是有點區別！ 食材：雞蛋、白糖、糖粉、白醋 1??把雞蛋的蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的盆中 2??把蛋清里面滴兩滴醋，分三次加入糖打發成奶油狀，攪拌器提起來會有小尖尖就好了 3??把蛋黃攪拌成蛋液，上面打發好的蛋白分兩次加入蛋液，每一次都要翻拌均勻 4??碗里鋪上油紙，倒入面糊，烤箱預熱到160度，然后設置上下火160度20分鐘就好了！ 真的會是duanggduangduang～的效果，上面可以用勺子戳破的，很好吃哦～快做起來吧！

By 沉思的墨魚很干干凈凈

用料

• 低筋面粉 45g
• 泡打粉 3g
• 牛奶 20ml
• 雞蛋 2個
• 砂糖 15g

做法步驟

1、1

2、1

3、1

4、1

5、1

6、1

7、1

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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