導讀李錦記的明星款蒸魚豉油，我一定要嘗下有什么不同之處哈！那就做一下瓶上這道招牌蒸鱸魚吧。By子瑜媽媽用料鮮鱸魚一條蒜半頭姜一塊蔥幾根做法步驟1、材料：鱸魚1根....

李錦記的明星款蒸魚豉油，我一定要嘗下有什么不同之處哈！ 那就做一下瓶上這道招牌蒸鱸魚吧。

By 子瑜媽媽

用料

• 鮮鱸魚 一條
• 蒜 半頭
• 姜 一塊
• 蔥 幾根

做法步驟

1、材料：鱸魚1根，蔥幾根，香菜幾根，姜幾片，蒸魚豉油60ml

2、將魚洗凈，切斜刀，魚肚里塞入蔥段和姜片；

3、塞入蔥和姜；

4、淋上一點點料酒，撒上一小撮細鹽；

5、撒上一層細鹽，不要撒太多，因為蒸好后還要淋蒸魚豉油的；

6、送入蒸鍋，水要提前燒開哦，大火蒸8分鐘，具體時間看魚的大小和鍋的密封性能的，你可以拿筷子插入來檢查是否熟了。筷子可以輕松插入的就是熟了；

7、蒸～

8、蒸好后淋上蒸魚豉油；

9、撒上蔥末；還可以按自己喜好加點香菜、蒜泥、辣椒末之類的；

10、淋上8成熱的熱油；

11、可以開吃啦！我還放了點辣椒和香菜上去裝飾。

12、鮮嫩美味！趕緊趁熱吃哈！明星款蒸魚豉油很不錯！贊一個！

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