導(dǎo)讀大家好，很開心又和大家見面了，今天我們一起來聊一聊蠶蛹，蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品。所以是很多朋友喜歡的美食之一。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨....

大家好，很開心又和大家見面了，今天我們一起來聊一聊蠶蛹，蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品。所以是很多朋友喜歡的美食之一。

蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸純度在98%左右，活性率在97.7%以上，溶解性和消化利用率高，安全無副作用、無依賴性，可有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機(jī)能衰老，尤其適合工作壓力大、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、病后恢復(fù)、中老人及孕產(chǎn)婦等亞健康人群食用。

蠶蛹最常見的吃法應(yīng)該是炸蠶蛹了，先將蠶蛹挑洗干凈，控干水分后備用。炒鍋放入植物油，燒熱，炸蠶蛹，倒出多余的油，稍留底油，加熱后炒蔥、姜、蒜、鹽等調(diào)料即成。蠶蛹味道醇香可口，十分美味。