導(dǎo)讀ByAi小豬佩奇啥都有用料面皮中筋面粉500克開水300克餡料大頭菜、細(xì)粉絲青椒胡蘿卜適量雞蛋三個(gè)蔥、韭菜適量蠔油1湯匙香油1勺胡椒粉適量生抽一大勺熟醬1小....

By Ai小豬佩奇啥都有

用料

• 面皮
• 中筋面粉 500克
• 開水 300克
• 餡料
• 大頭菜、細(xì)粉絲 青椒胡蘿卜適量
• 雞蛋三個(gè) 蔥、韭菜適量
• 蠔油 1湯匙
• 香油 1勺
• 胡椒粉 適量
• 生抽 一大勺
• 熟醬 1小勺

做法步驟

1、包菜，胡蘿卜青椒水開焯水30秒

2、不需要切太細(xì)

3、熟油拌好的素餡很鮮，而且不出水

4、用沸水和面（可加一小勺鹽，吃起來有筋性）揉成光滑面團(tuán)用濕布蓋上醒面半小時(shí)以上

5、

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