By 倚蘭聽海

用料

• 大雞腿［琵琶腿］ 2只
• 料酒 適量
• 生抽 2勺
• 蠔油 2勺
• 蜂蜜 1勺

做法步驟

1、雞腿肉將骨頭去除干凈，在表面劃上幾刀，防止煎的時候回縮。

2、倒入醬油和料酒腌制一會兒

3、鍋內(nèi)倒入食用油，放入雞腿肉，小火慢煎

4、醬油，蠔油和蜂蜜倒入碗中，加入適量水攪拌均勻

5、雞腿肉兩面煎至微黃后，倒入攪拌好的醬汁

6、煮五分鐘之后大火收汁

7、取出來后切成小塊。

8、撒上白芝麻和胡蘿卜點綴即可

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