導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜在我們的生活中很是常見(jiàn)，很多的蔬菜都有著很大的營(yíng)養(yǎng)，但是很多的蔬菜食物都有著一定的保質(zhì)期，放不了一段時(shí)間就會(huì)腐爛、不能食用等等。但是你們知道們有些....

導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜在我們的生活中很是常見(jiàn)，很多的蔬菜都有著很大的營(yíng)養(yǎng)，但是很多的蔬菜食物都有著一定的保質(zhì)期，放不了一段時(shí)間就會(huì)腐爛、不能食用等等。

但是你們知道們有些食物是不怕過(guò)期的，而且越放越有價(jià)值哦。這種不怕過(guò)期的食物，放越久越有價(jià)值，和它一起炒太營(yíng)養(yǎng)。這種食物就是木耳。

說(shuō)起木耳大家都應(yīng)該非常的熟悉了吧，它在我們的的生活中特別的常見(jiàn)，也都知道干木耳是可以?xún)?chǔ)藏很長(zhǎng)時(shí)間的，而且木耳和雞蛋一起炒，是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的一道美食了。

接下來(lái)就和小編我一起來(lái)制作一份木耳炒雞蛋吧！

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木耳炒雞蛋

By 碎雨紛飛

配料：

木耳(水發(fā)) 50克、雞蛋 3個(gè)、食用油 1勺、細(xì)香蔥 適量、精鹽 1小勺

步驟1.木耳涼水泡發(fā)

步驟2.先將雞蛋炒熟

步驟3.鍋內(nèi)油熱后放蔥花爆香

步驟4.倒入泡好的木耳翻炒

步驟5.倒入雞蛋一塊翻炒均勻，加鹽調(diào)味

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烹飪小貼士：

1. 制作簡(jiǎn)單，食材也很簡(jiǎn)單，不用花費(fèi)很多時(shí)間，最多10分鐘就可以搞定的一道菜，木耳需要提前用熱水泡開(kāi)，喜歡吃辣椒的朋友可以加點(diǎn)辣椒，這樣吃起來(lái)會(huì)更有食欲，看上去顏色也會(huì)更好看。
2. 這個(gè)很適合老人和孩子吃對(duì)他們的睡眠有很大的幫助。
3. 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中國(guó)黑真菌。木耳味甘、性平，歸脾經(jīng)，有潤(rùn)肺滋陰、止血作用。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

大家更喜歡怎么吃木耳呢？

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