導(dǎo)讀冰箱里塞滿了杏鮑菇，孩子放假了，這味蔬菜，是她的最愛，總是去菜市場(chǎng)一角，找那個(gè)大叔買，自己家種的，天天拿出來(lái)賣，比菜攤上一斤要便宜一塊錢，而且新鮮。不管是附....

冰箱里塞滿了杏鮑菇，孩子放假了，這味蔬菜，是她的最愛，總是去菜市場(chǎng)一角，找那個(gè)大叔買，自己家種的，天天拿出來(lái)賣，比菜攤上一斤要便宜一塊錢，而且新鮮。不管是附近的飯店還是居民，幾乎都從他這兒買，我一買就是一袋子，十幾塊錢，放進(jìn)冰箱慢慢吃。

孩子是個(gè)無(wú)肉不歡的肉食動(dòng)物，手牽著她去買來(lái)黑豬肉，雖然比市場(chǎng)上的普通豬肉貴上一倍左右，但為了小家伙，我這當(dāng)娘的也是舍得，再捎兩根黃瓜回家，不用細(xì)琢磨，看到這些蔬菜，我就知道要怎么做了。用杏鮑菇搭配黃瓜，再加上點(diǎn)兒肉，絕對(duì)是一道如假包換的下飯菜。果不其然，不待上桌，香味兒就飄出好遠(yuǎn)，孩子自己消滅了半盤。冬天多吃些菌類好，增強(qiáng)抵抗力，她愛吃，我樂意做。大家不妨跟我碼起來(lái)，幾分鐘就搞定的快手下飯菜，再燜點(diǎn)兒米飯，比吃外賣強(qiáng)。

【杏鮑菇黃瓜炒肉】

【食材】：杏鮑菇2個(gè)、黃瓜1根、五花肉8片、蔥花5克、鮮醬油2湯匙、油少許、鹽適量。

【具體做法】：

1、把杏鮑菇和黃瓜分別洗凈，全部改刀待用。改刀方法：縱向一剖為二，然后斜切成菱形段，再?gòu)膫?cè)面下刀切片即可。

2、五花肉切薄片，然后再切一刀，大小盡量與杏鮑菇和黃瓜片相當(dāng)。肉無(wú)需多放，有幾片即可，我們主要取其油脂和味道。

3、熱鍋熱油，小火煸炒五花肉，把肥油帶出來(lái)，再加入蔥花炒香。

4、加入杏鮑菇，中小火不斷翻炒，到杏鮑菇變色發(fā)軟，不必加水，杏鮑菇會(huì)出湯汁。

5、然后加入醬油，繼續(xù)翻炒均勻，此時(shí)，香滿廚房了哦！

6、加入黃瓜片，加入少許鹽，快速炒勻后關(guān)火。

7、黃瓜片很薄，遇熱即熟，若是炒老了會(huì)失去清脆的口感。

8、配上米飯，美美地開吃，雖然只是一道名不見經(jīng)傳的自創(chuàng)菜，但是好吃好吃好好吃啊！黃瓜清脆、杏鮑菇肉肉的口感，吃著比肉香，連不愛吃炒黃瓜的孩子也搶著吃黃瓜，下飯！

我是靜默成詩(shī)，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續(xù)關(guān)注我，同時(shí)歡迎大家點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)并留下您寶貴的評(píng)論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩(shī)原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體搬運(yùn)及盜圖，作者保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。