導讀一道擺盤比做菜時間還長的菜！我就是無聊做個菜，也不想吃，就是玩！By小魚哥的私房用料豆苗適量明蝦適量鹽適量蔥適量姜適量油適量淀粉適量雞精適量胡椒粉適量小米辣....

一道擺盤比做菜時間還長的菜！我就是無聊做個菜，也不想吃，就是玩！

By 小魚哥的私房

用料

• 豆苗 適量
• 明蝦 適量
• 鹽 適量
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 油 適量
• 淀粉 適量
• 雞精 適量
• 胡椒粉 適量
• 小米辣 適量

做法步驟

1、豆苗沖洗干凈，

2、明蝦去腳、去須、去黑線、開背處理干凈，

3、蝦尾從蝦背處套入，

4、加鹽、胡椒粉、淀粉抓捏拌勻腌制，

5、鍋中一點油，將豆苗淖水，

6、放入蝦仁淖水，

7、鍋中一點油，爆香蔥姜、小米辣，

8、倒入豆苗翻炒，

9、倒入蝦仁繼續翻炒，

10、鹽、雞精調味，

11、再次翻炒均勻，盛出裝盤。

12、紫菜、玉米、小米辣擺盤裝飾。

13、清清淡淡費工夫的一道菜！哈哈？

小貼士

至于能擺成什么模樣，那就看大家各自心中美感啦！

豆苗的營養功效

豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及煙酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。

將豆苗磨碎而涂在皮膚上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑，又可防止夏季陽光之曬黑。

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