導讀，今天小編就來聊一聊關于豬皮怎樣做成凍好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!豬皮怎樣做成凍好吃豬皮1張，用刀切成4份。我買的豬皮處理得比較干凈，把肥肉和豬毛都....

，今天小編就來聊一聊關于豬皮怎樣做成凍好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬皮怎樣做成凍好吃

豬皮1張，用刀切成4份。我買的豬皮處理得比較干凈，把肥肉和豬毛都給剔除了，所以，我就省略了剔除肥肉和豬毛的步驟。方便，快捷哦！（普通豬皮也可以，就是得剔除肥肉和豬毛哦！）將5斤純凈水放入無油的鍋里。將清洗干凈的豬皮放入鍋里，開火，開始熬煮。水煮開后，別關火，用湯勺將上面的浮沫舀干凈，撇出，扔掉。關火，將煮開的豬皮撈出來，用刀切成0.3cm寬的小細條，切好后重新放入鍋里。開火，繼續熬煮1個小時左右，在熬煮的過程中，盡量把水上面的浮沫撇干凈。熬煮1個小時后，加入1/2小勺的食鹽。將熬煮好的豬肉湯晾涼，晾涼之后放進冷藏盒里，再將冷藏盒放進冰箱了冷藏一夜。第二天就可以吃啦！第二天將豬肉凍出冰箱里拿出來 ，切成0.5cm的方形片狀！吃的時候準備點蒜醬蘸料，更美味哦！切好片的水晶豬肉凍，淋點蒜蓉醬油，就可以吃嘍！晚餐,午餐,煮,涼菜,家常菜,中國菜,