導讀牛年吃牛肉牛氣沖天，孜鹽洋蔥炒牛肉，比燒烤店里的還好吃！By米俐兒用料牛肉400g植物油適量鹽適量孜鹽適量耗油一勺料酒兩勺醬油適量香菜一根做法步驟1、牛肉洗....

牛年吃牛肉牛氣沖天，孜鹽洋蔥炒牛肉，比燒烤店里的還好吃！

By 米俐兒

用料

• 牛肉 400g
• 植物油 適量
• 鹽 適量
• 孜鹽 適量
• 耗油 一勺
• 料酒 兩勺
• 醬油 適量
• 香菜 一根

做法步驟

1、牛肉洗凈切成薄片

2、洋蔥洗凈切成條

3、熱鍋放入油

4、放入孜鹽爆香

5、放入牛肉片翻炒

6、放入洋蔥翻炒

7、加入料酒耗油醬油跟鹽

8、炒至軟嫩出鍋裝盤即可

小貼士

牛肉放入料酒可以去膻味

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