導讀，下面我們就來聊聊關于整個梭子蟹炒年糕的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!整個梭子蟹炒年糕的家常做法梭子蟹處理干凈瀝干年糕切條沒有玉米和土豆淀粉用番薯....

，下面我們就來聊聊關于整個梭子蟹炒年糕的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

整個梭子蟹炒年糕的家常做法

梭子蟹處理干凈瀝干年糕切條沒有玉米和土豆淀粉用番薯淀粉代替，番薯淀粉顆狀，需要碾碎過篩準備大蒜沫，蔥花，生姜片鍋中放入油，把螃蟹肉裸露出的地方沾上番薯淀粉，放入油鍋炸的如圖片焦黃色撈出即可(大火1-2分鐘即可)炸完的螃蟹撈出待用過濾炸螃蟹的油，倒入鍋中，加入生姜片和大蒜沫倒入螃蟹翻炒，加入耗油，鹽，料酒，生抽，海鮮醬，年糕翻炒均勻加入山泉水燜煮一下即可(喜歡有湯汁的水可以多加一點，留點底湯再出鍋)出鍋，撒蔥花,