導讀黃花菜色澤金黃，口感爽脆搭配肉絲一起香味撲鼻超級下飯簡單易學又好吃食材：干黃花菜、梅頭肉醬料：食用油、鹽、淀粉干黃花菜用冷水浸發20分鐘左右泡發后把水倒掉換....

黃花菜色澤金黃，口感爽脆

搭配肉絲一起香味撲鼻

超級下飯

簡單易學又好吃

食材：干黃花菜、梅頭肉

醬料：食用油、鹽、淀粉

干黃花菜用冷水浸發20分鐘左右

泡發后把水倒掉換水清洗

清洗干凈備用

梅頭肉清洗干凈切成絲

放入碗中調料

加少許鹽、淀粉攪拌均勻

加入少許水拌勻讓肉吸收

再加入適量食用油拌勻鎖味

約腌制20-30分鐘

ps：梅頭肉肉質比較嫩，炒的時間即使稍微長一些肉質也不會柴

熱鍋熱油中大火放入腌制好的肉絲翻炒

炒至肉絲斷生

放入黃花菜一起翻炒1分鐘左右

加入少量水燜煮

最后加適量鹽調味

差不多把水收干就可以熄火出鍋啦

特別香噴噴

味道特鮮美，特別下飯

一盤都吃不夠

大家不妨試試喲～

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