導讀無論什么季節，甜品都是女孩子的最愛，可外面隨便一款甜品都好貴舍不得買，所以犟犟接下來就給大家介紹的這款甜品——糖桂花燉奶，主料為雞蛋清和牛奶，簡直是一款簡單....

無論什么季節，甜品都是女孩子的最愛，可外面隨便一款甜品都好貴舍不得買，所以犟犟接下來就給大家介紹的這款甜品——糖桂花燉奶，主料為雞蛋清和牛奶，簡直是一款簡單又美味的甜品，真的超適合喜歡吃甜品又想自己動手做的小伙伴呢~

食材清單：

牛奶250g、 蛋清2個、糖桂花 適量

烹飪步驟：

1. 將兩個雞蛋蛋清蛋黃分離，燉奶我們只用到蛋清，蛋黃可以留著做沙拉醬或者蛋黃溶豆等。

2. 在250g純牛奶中加入2個蛋清。

3. 然后用手持打蛋器攪拌均勻，攪拌的力度稍微溫和一點，不要把液體打起泡了。

4. 然后用網篩過濾兩次，會更加的順滑。

5. 將蛋奶液倒入小碗中，約8分滿。

6. 撇掉表面的浮沫，避免燉奶表面有氣泡。

7. 在碗上蓋保鮮膜，防止水蒸氣滴落到里面。

8. 用牙簽戳幾個氣孔透氣。

9. 蒸鍋先把水燒開，放入燉奶。

10. 蓋上蓋大火蒸15分鐘。

11. 蒸好的燉奶撕掉保鮮膜，自然冷卻到不燙手的程度，會形成一層光滑柔韌的表皮。

12. 最后借助勺子的緩沖，淋上糖桂花。

最后我們這碗簡單的糖桂花燉奶就做好啦~可別看它做法簡單味道卻超級好呢！快去嘗嘗吧

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