當前位置:首頁>美食>五紅湯的家常做法大全廣東五紅湯的做法
發布時間:2025-10-22閱讀(4)
8月天氣炎熱,此時也正是收獲的季節,前段時間剛收獲的紅皮花生也已經曬干了,現在就用紅皮花生來做一道簡單又好喝的廣東糖水,這一道糖水就叫做五紅湯,顧名思義,它是用5種紅色的食材來制作而成的。
看見五紅湯這個名字,相信很多人已經猜到了它的作用,其實這一道五紅湯不僅僅是一道糖水,更是一道滋補氣血的美食,非常適合女人跟孩子吃。

五紅湯的材料雖然比較多,但是它的做法卻很簡單,一點也不難,相信一般人都能學會。今天就把這個簡單又實用的五紅湯做法分享出來給大家,喜歡的可以先收藏起來,說不定什么時候就能用上呢。

【五紅湯】
材料:紅豆、紅皮花生、枸杞、紅棗、紅糖
【詳細做法】
1.準備小半碗的紅皮花生,把它清洗干凈后,倒入清水浸泡2-3個小時,紅豆也準備半碗,清洗干凈后一樣加入清水浸泡2-3個小時。準備7-8個紅棗,清洗后把它的核去掉,另外取一小把的枸杞清洗干凈后備用,紅糖可以根據自己的口味準備適量,一般用半塊紅糖就挺甜了。



2.浸泡時間到了,把紅皮花生跟紅豆連水一起倒入砂鍋里面,把準備好的紅棗也倒進去,然后加入適量的清水,如果想吃稀一點的就加多點水,水一次加夠,中途不要加水了。倒滿清水后,先開大火燒開,然后轉成小火燉60分鐘左右。



3.60分鐘后,打開蓋子,把枸杞跟紅糖倒進去,然后繼續小火煮10分鐘,讓紅糖充分溶化,這個時候可以不蓋上鍋蓋。時間到了之后,就可以關火出鍋了。空氣里一股濃濃的香甜味,吃起來挺好吃的,味道非常不錯,也可以出鍋放涼,然后放冰箱里冰鎮一下再吃,這樣子口感更好。



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