導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。豆腐這道食材看似普通，可時至今日，已經有兩千多年的歷史了，能夠經久不衰一直長存，難道還不能....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

豆腐這道食材看似普通，可時至今日，已經有兩千多年的歷史了，能夠經久不衰一直長存，難道還不能夠證明它的優異嗎？

豆腐之所以能夠發展至今日也不是一成不變的，無論是在花樣上，還是在口感上都是在一直的創新，最重要的還要數食用簡單方便，生熟揭是美味，而且還具又降血脂、降血壓、降膽固醇等功效。

豆腐雖好，但家庭烹飪方式本來就很單一，更不要說想讓孩子多吃了，可能一周吃一回，下次就不吃了，今天就為大家分享一道，能讓孩子天天鬧著讓你做的豆腐新吃法，如果你也一直在發愁不知道為孩子做什么，那就快來看一下吧。

【蜜汁豆腐】

1.豆腐一塊，切成2厘米左右的方條，倒一盆清水，撒入食鹽，倒入豆腐，泡20分鐘。

打一個雞蛋，用筷子打散。盤子里倒入玉米淀粉，另一個盤子倒入面包糠。

2.豆腐控去水分，沾上淀粉，再沾上雞蛋液，然后再裹上面包糠，依次把所有的豆腐都如些裹好。

3.鍋里燒油，燒至微微冒煙，把豆腐一個一個的下入油鍋，這個過程一直保持中火，炸成金黃色以后，就可以撈出控油。

4.在取一個小碗，倒入橙醬和蜂蜜，就可以上桌食用了。

技術總結：

1.豆腐一定要先用鹽水泡20分鐘，即減少豆腥味，又收緊豆腐，不易破碎。

2.豆腐沾玉米淀粉是為豆腐作了一層保護膜，炸的時候，不會沾在鍋底。

3.豆腐下入油鍋，一定要等豆腐定型以后，才可以推動。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。