導讀近幾日，高溫來襲，熱浪一陣接著一陣，溫度計直逼35度，廚房更是熱氣撲鼻～但飯還得照吃不誤吧？怎么辦呢？沒關系！因為我?好侍百夢多咖喱！簡單快手、輕輕松松，還....

近幾日，高溫來襲，熱浪一陣接著一陣，溫度計直逼35度，廚房更是熱氣撲鼻～但飯還得照吃不誤吧？ 怎么辦呢？ 沒關系！ 因為我?好侍百夢多咖喱！ 簡單快手、輕輕松松，還沒來得及出汗，幾分鐘就搞定了一道硬菜——咖喱雞腿燉土豆。 好侍百夢多咖喱，簡直是快手神器，我這一餐用了1/4，雞腿肉便不再那么索然無味，而是嫩滑中帶著香氣，連土豆都變得底味濃郁，簡直是下飯神器～

By 朵拉媽咪呀

用料

• 雞腿 3只
• 土豆 2個
• 胡蘿卜 1個
• 好侍百夢多咖喱 1塊
• 蔥 1段
• 姜 5片
• 鹽 少許
• 八角 1個

做法步驟

1、食材準備：雞腿3根、土豆2塊、胡蘿卜1根、好侍百夢多咖喱；（后來又加了一根大雞腿）

2、雞腿剔出骨頭，雞腿肉切塊后，冷水下鍋，水開后燒三四分鐘，沖洗干凈備用；

3、土豆和胡蘿卜均勻切塊備用；

4、五分鐘左右，食材準備完畢；

5、起鍋燒油，蔥姜爆香；（洋蔥也可以）

6、倒入雞塊翻炒均勻；

7、倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續翻炒；

8、倒入適量水，大火燒開后轉中火，燉大約十分鐘左右即可；

9、最后調入少許鹽，一份香噴噴、金燦燦的咖喱雞腿燉土豆就做好了！

10、看著香不香？

11、豐盛的一餐～

12、成品圖

13、成品圖

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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