當前位置:首頁>美食>煲湯菜譜 補氣血5款補氣血家常煲湯做法
發布時間:2025-10-22閱讀(4)
氣血是人之根本,氣血足,則體健,反之則體虛多病。但隨著現代人無規律的飲食作息,再加上不節制的熬夜,所以大部分人都存在氣血不足的情況。

人一旦氣血不足,就容易出現氣色晦暗、手腳冰涼、皮膚毛發無光澤、注意力不在線等情況。
所以今天我就給大家分享6款補氣血的家常煲湯做法,營養好喝又簡單,趕緊照著做吧~
[左上]瘦肉橄欖湯[左上]

準備:瘦肉200g、蜜棗1-2顆、姜絲9根、陳皮1塊、橄欖8個
做法:全部材料洗凈,放入砂鍋。加入適量開水,大火燒開,轉小火慢燉2小時。出鍋前加入適量鹽,再燉10分鐘,關火出鍋。
功效:清熱去火,潤肺止咳。非常適合干燥、寒冷的秋冬季節哦。
?[左上]胡蘿卜玉米龍骨湯[左上]

準備:龍骨250g、紅棗5顆、胡蘿卜1根、玉米2根、姜片5片、茶樹菇1小把。
做法:龍骨焯水后撈出,胡蘿卜、玉米切成小段,放入砂鍋小火慢燉2小時。
功效:健脾開胃,降血脂降血壓。非常適合脾胃虛弱者。
?[左上]排骨冬瓜湯[左上]

準備:排骨200g、冬瓜300g。
做法:排骨切小段,焯水洗去浮沫。冬瓜連皮切成厚片。放入砂鍋,慢燉1.5小時。
功效:清熱解毒,利水消腫。適合脾虛浮腫、口臭牙痛者。
?[左上]鯽魚豆腐湯[左上]

準備:鯽魚1條、老豆腐1塊、公雞蛋1個、姜絲少許、大蔥少許。
做法:熱鍋涼油,將公雞蛋煎熟備用。鍋內倒入新油,油熱后中火把魚兩面煎至金黃,姜絲放一旁炒香。將煎好的魚換到砂鍋里,加老豆腐塊和煎蛋,倒滿水,大火煲10-20分鐘。依據個人口味加入少量鹽、胡椒粉、蔥段,再小火煲5分鐘。鮮香嫩滑的鯽魚豆腐湯就做好了!
功效:健脾利濕、通經下奶、清熱解毒、活血化瘀。不但可以改善咽喉腫痛、口舌生瘡,還可改善氣滯血瘀導致的周身疼痛,穩定激素水平。
?[左上]牛肉丸紫菜湯[左上]

準備:牛肉丸10個、紫菜半包、雞蛋2個,蔥花少許。
做法:鍋內放入少許油,將雞蛋攤成薄餅。將雞蛋餅切成雞蛋絲備用。鍋內放入冷水、少許油、牛肉丸,大火煮至牛肉丸浮起。加入半包紫菜、雞蛋絲,加入紫菜調味料,小火煮10分鐘,煮好后關火,加香菜、蔥花出鍋。
功效:化痰軟堅、養心除煩、健脾生津、補充碘元素。尤其適合脾胃虛弱、缺乏碘元素者。
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