導讀干煸五花肉杏鮑菇做法：1.青椒和杏鮑菇洗凈，準備熟五花肉2.把所以食材切成條3.準備蒜片和生姜片4.鍋內倒入底油，溫油下五花肉煸炒油5.再把杏鮑菇加入煸炒出....

干煸五花肉杏鮑菇

做法：1.青椒和杏鮑菇洗凈，準備熟五花肉

2.把所以食材切成條

3.準備蒜片和生姜片

4.鍋內倒入底油，溫油下五花肉煸炒油

5.再把杏鮑菇加入煸炒出香味

6.加入生姜片和蒜片爆香

7.再倒入青椒煸炒出香味

8.加料酒，加鹽煸炒均勻

9.加入辣椒醬煸炒

10.再加入白糖煸炒均勻后出鍋

栗子燜杏鮑菇

材料：杏鮑菇 2枚 干香菇 5朵 胡蘿卜 1根 鮮板栗 1把香蔥 1棵 蠔油 1茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽 1湯匙 油 1湯匙 鹽 適量

做法：1、杏鮑菇洗凈切成滾刀塊備用。香菇用冷水泡發，去蒂后切成兩半備用。胡蘿卜去皮切滾刀塊。板栗去掉外殼，放入開水中煮2分鐘，然后再剝去內層薄皮備用。香蔥切碎備用。

2、炒鍋中注入油，大火燒至五成熱，放入杏鮑菇煸炒至邊緣焦黃，然后把杏鮑菇放入電鍋的內鍋中，加入胡蘿卜、香菇、板栗，調入所有調料，加入1杯熱水燉煮30分鐘，出鍋后撒上香蔥碎即可。

炒鴨心

材料：鴨心150克、醬油、料酒、鹽、味精、蔥、姜、水淀粉、植物油各適量

做法：1鴨心洗凈，切成較厚的片；蔥從中間剖開，切成長約1厘米的段；姜切成長和寬各0.8厘米、厚0.1厘米的片

2蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味精、水淀粉及適量水放入碗中，調成汁。

3鍋置火上，放油燒至八成熱，放入鴨心片，迅速翻炒，待熟后將調好的汁倒入翻炒幾下即可