導讀面食對于每個家庭都是必備的，孩子不喜歡吃饅頭，試試不用烤箱，不用蒸，用電飯鍋就能做出比饅頭松軟10倍的面食，而且孩子吃了好消化，我家女兒一次能吃2個，電飯鍋....

面食對于每個家庭都是必備的，孩子不喜歡吃饅頭，試試不用烤箱，不用蒸，用電飯鍋就能做出比饅頭松軟10倍的面食，而且孩子吃了好消化，我家女兒一次能吃2個，電飯鍋別再蒸米飯了，還能做面食。

今天分享朋友們用電飯鍋做好吃的面食，只需掌握好這幾步，做出來的面包比饅頭好吃10倍，口味可以依個人的口味隨意搭配，放點蔓越莓、黑加侖或其它的果脯，好吃到沒脾氣。下面是詳細制作步驟，喜歡吃的親們不妨在家也試試吧~

【電飯鍋版面包】

食材：高筋面粉300克，雞蛋2個，牛奶120毫升，鹽4克，白糖30克，酵母3克，黃油20克，植物少許，葡萄干適量。

步驟方法：

1、準備好所有食材。牛奶用開水燙溫，葡萄干沖洗干凈，一個雞蛋打入碗里，加入鹽，白糖，依個人口味可以增加或減少糖量。

2、將溫牛奶倒入大碗里，面粉的吸水不同，可以分次加入，這樣好控制面的軟硬度。

3、把牛奶和雞蛋攪拌勻。

4、倒入面粉，沒有高筋面粉也可以用普通面粉，加入酵母粉。

5、用筷子攪拌成面絮狀，如果家里沒有黃油，可以倒少許食用油。

6、揉成面團，將面團放面板上，放上黃油。

7、將黃油和面均勻的揉在一起。

8、大約搓揉6分鐘，撐開有薄膜即可。

9、將揉好的面團蓋上保鮮膜，放暖和的地方發酵2倍大，里面蜂窩狀即可。

10、將發酵好的面團搓揉排氣，搓成長條，切大小均勻的劑子。

11、把小劑子揉成橢圓形，蓋上保鮮膜松弛5分鐘。

12、壓扁搟成橢圓形狀，放上喜歡吃的葡萄干或其它果干。

13、放上葡萄再干卷起來，卷成下面的形狀。

14、電飯鍋提前預熱，鍋底不燙手，將鍋底刷上油，刷油的目的防止粘鍋，把生坯擺放在鍋里，蓋上蓋子餳40分鐘。

15、將餳好的生坯表面刷上蛋黃，撒上熟芝麻，蓋好蓋子，開蒸飯鍵。

16、蒸好燜2分鐘，電飯鍋面包就做好了，簡單又好吃。

以上是我給親們分享電飯鍋家庭版面包做法，撕開的瞬間會有拉絲的效果，非常有食欲，沒有添加，安全放心，家里有寶寶的趕快試試吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

再多說幾句：

1、如果家里沒有黃油的親們，可以用植物油代替。

2、面和好一定要多搓揉，拉開有膜即可。

3、生坯放入鍋內，二次發酵蓬松再開火蒸，這樣做出來的面包才有拉絲的效果。