導讀前天回了一趟老家，帶了些蘿卜和青菜，一時吃不完，想起來能做些包子吃，剛好孩子早上上學當早點很方便By梵山格格用料普通面粉600克白蘿卜1個干粉絲80克鹽適量....

前天回了一趟老家，帶了些蘿卜和青菜，一時吃不完，想起來能做些包子吃，剛好孩子早上上學當早點很方便

By 梵山格格

用料

• 普通面粉 600克
• 白蘿卜 1個
• 干粉絲 80克
• 鹽 適量
• 植物油 適量
• 芝麻香油 大勺
• 小蔥 2棵
• 姜末 適量
• 溫水 310克
• 干酵母 6克
• 肉臊子 500g
• 蒜苗 6根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 味精 1克

做法步驟

1、先用600克面粉，6克酵母溫水和面醒發

2、白蘿卜擦絲

3、開水下白蘿卜，再燒開撈起來過冷水

4、然后擰干水分

5、粉絲提前用溫水泡發變軟（要沒有硬芯）

6、白蘿卜、蒜苗、香蔥、姜、切沫備用（注意菜不要切的太小了，不是餃子，太小了吃起來沒菜味）

7、泡好的粉絲也切成小段

8、熱鍋放肉臊子，我是今天剛燒的臊子，所以不用化開，如果是冷的，就加熱化成如圖樣子（不知道肉臊子是啥，在我的菜譜里面找，有教程）

9、再放入其他配菜，放入十三香、鹽、老抽、生抽，少許味精調味，再加一勺芝麻香油增香

10、翻拌均勻備用

11、包子餡做好了，面也發好了

12、把面柔光，切成小段，撒面粉在上面，不容易粘連

13、搟成面皮

14、按自己喜好包成包子（忽略包子長的丑哈） 鍋里燒40度左右的溫水，把包子生坯放上面醒發10分鐘左右），然后開火蒸15分鐘，關火5放分鐘，就可以出鍋啦

15、怎么樣，還行吧！主要是餡好吃，不那么膩，卻還有濃濃的紅燒肉的香味 哈哈，不說了我先吃一個去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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