導讀做法步驟1、蘑菇用清水洗凈。攥干水分。豬肉切成薄片。2、鐵鍋內放少許花生油。3、油燒到七分熱，放入肉片翻炒半分鐘，在肉上撒一點醬油，再翻炒1分鐘，至肉片變色....

做法步驟

1、蘑菇用清水洗凈。攥干水分。豬肉切成薄片。

2、鐵鍋內放少許花生油。

3、油燒到七分熱，放入肉片翻炒半分鐘，在肉上撒一點醬油，再翻炒1分鐘，至肉片變色。

4、撒入蘑菇繼續翻炒。至蘑菇變蔫后撒鹽即可出鍋。

小貼士

因為蘑菇自帶鮮甜味，所以調料要少放。

心情故事

蘑菇很平實，但做好了，不輸任何肉類，營養價值還高。用一點肉來配蘑菇，做一道肉炒蘑菇營養搭配更合理。